大白菜爽口脆，中和了香肠的油腻。不错的快手菜，下饭必备。
大白菜、葱洗净切好，香肠切好待用。
热锅下油，待油热后放入香肠，大火炒出香味。
加入大白菜，快速翻炒两分钟，加入少量生抽和鸡精调味。
起锅，加少许葱花点缀。
因为香肠本身有咸味，所以不用放盐，放少许生抽即可。
