西红柿鸡蛋汤面

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿上切十字花，用热水烫下去皮，切碎（切块也可，切碎味道更容易出来），热水留用

2. 第2步.

   鸡蛋打散

3. 第3步.

   大蒜切末备用

4. 第4步.

   热油，鸡蛋炒好盛出备用

5. 第5步.

   用炒鸡蛋剩下的少量锅底的油爆锅，炒出蒜香，将切碎的西红柿下锅翻炒

6. 第6步.

   待味道充分炒出，将步骤1中的热水倒入，加热，放入适量盐和味精

7. 第7步.

   水开下面，放入炒好的鸡蛋，面熟即可关火出锅