清蒸萝卜丸

清蒸萝卜丸的做法
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清蒸萝卜丸的做法说明

小时候妈妈经常弄的一道菜, 客家菜系。 想念它的味道, 自己就动手弄了盘来吃。 嘻嘻~~

清蒸萝卜丸的食材和调料

白萝卜一根
猪肉一小碗
香菇3朵
木薯粉适量
酱油一勺
少许
胡椒少许
红曲粉少许
适量

清蒸萝卜丸的做法步骤

  1. 第1步.清蒸萝卜丸的做法步骤 第1步

    白萝卜削皮刨丝, 放少许盐腌制一个多小时后挤出水备用

  2. 第2步.

    香菇放冷水加点盐泡发后切丁备用

  3. 第3步.

    挤干水的萝卜丝加肉碎加香菇丁还有酱油,盐,胡椒,红曲,油,木薯粉最后加,一点点加加到微干就可以。

  4. 第4步.

    拌好的料整成一个个丸子摆盘蒸15分钟。

  5. 第5步.

    最后炒点酱油浇上

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