冰淇淋-肉桂冰淇淋

冰淇淋-肉桂冰淇淋的做法
31人浏览0人收藏
收藏

冰淇淋-肉桂冰淇淋的做法说明

第一次吃肉桂口味的冰淇淋是在Portmeirion。那一天吃了多少球这种口味的冰淇淋啊!

冰淇淋-肉桂冰淇淋的食材和调料

蛋黄3个
全脂牛奶225毫升
whipping cream450毫升
100克
肉桂1根
肉桂粉1茶匙

冰淇淋-肉桂冰淇淋的做法步骤

  1. 第1步.

    肉桂放入牛奶加热煮沸。这一步主要是将肉桂的香气融入牛奶,所以时间可以稍长一点。煮沸后的牛奶放凉。

  2. 第2步.

    蛋黄,砂糖,肉桂粉混合。

  3. 第3步.

    将步骤1加入步骤2。混合液体中小火加热,不停搅拌约10分钟。直到浓稠。

  4. 第4步.

    将奶油倒入步骤3中,充分混合均匀。

  5. 第5步.

    步骤4过滤后,加入冰淇淋机。剩下的就全拜托它啦。

小贴士

可以选择淋巧克力酱,或者加入饼干碎,其实原味的也非常不错。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页