培根鱼丸小鲜粥

培根鱼丸小鲜粥的做法步骤

1. 第1步.

   把淘好的米倒入砂锅，加水慢慢熬。早上做的话前一晚可以先把米泡着备用。

2. 第2步.

   培根，鱼丸，葱切丁。分别放入三个碗中备用。

3. 第3步.

   待粥熬得比较稠的时候，放入鱼丸丁熬煮。

4. 第4步.

   用橄榄油把培根丁翻炒一下。炒到香味出来，肉丁缩小为好。

5. 第5步.

   如果这时粥已经比较干了，可以再加点冷水，待水快收干时，倒入鸡蛋液和粥调匀。

6. 第6步.

   撒点盐。

7. 第7步.

   起锅后，依据个人口味加入葱和培根。非常美味鲜香的培根鱼丸粥就做好啦！