卡通小鸡饼干

卡通小鸡饼干的做法
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卡通小鸡饼干的做法说明

"啄啄~啄啄”,咦!蛋壳破了~~  “唧唧~唧唧”~一群小鸡破壳而出啦

卡通小鸡饼干的食材和调料

低筋面粉75克
黄油45克
25克
0.5-1克
蛋液10克
巧克力
色素一滴

卡通小鸡饼干的做法步骤

  1. 第1步.卡通小鸡饼干的做法步骤 第1步

    先画好图案,并剪成小鸡和蛋壳(我做了两个图形,只拍了一个)

  2. 第2步.卡通小鸡饼干的做法步骤 第2步

    黄油软化后分三次加入糖粉和盐打至体积膨发,蛋液分两次加入黄油,搅打均匀,筛入低粉和成面团,取一半面团加一滴颜色揉匀。得到两种颜色面团。

  3. 第3步.卡通小鸡饼干的做法步骤 第3步

    把两种面团都擀成5MM厚的面团,把事先画好的小鸡图案放在有颜色的面团上,用刀割出形状

  4. 第4步.卡通小鸡饼干的做法步骤 第4步

    把画好的蛋壳图案放在原色面团上,用刀割出形状

  5. 第5步.卡通小鸡饼干的做法步骤 第5步

    在拼接处沾些蛋液,拼成一个完整的图案

  6. 第6步.卡通小鸡饼干的做法步骤 第6步

    烤箱120°预热,中层,上下火,15分钟左右,出炉彻底凉后,用巧克力挤上眼睛、爪子、嘴

小贴士

1.烘烤时间温度,可能各家烤箱不同会有不同。建议烤时守候烤箱边,以防烤过头     2.如果面团较软,可以放冰箱冷冻10-15分钟,稍硬有利割出形状  3.拼接处要捏紧整平

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