菠菜拌香干

菠菜拌香干的做法
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菠菜拌香干的做法说明

颜色碧绿的小拌菜,多吃菠菜好处多多,用香干搭配,有嚼劲,加点陈醋和香油,才是提味的关键。
就这么拌拌吃,少一点油烟,挺好是不是呢?

菠菜拌香干的食材和调料

菠菜500g
香干100g
适量
适量
适量
辣椒适量
适量
酱油适量
适量
陈醋适量
香油适量

菠菜拌香干的做法步骤

  1. 第1步.菠菜拌香干的做法步骤 第1步

    锅里坐水

  2. 第2步.菠菜拌香干的做法步骤 第2步

    洗净菠菜

  3. 第3步.菠菜拌香干的做法步骤 第3步

    水开后加一点食盐和食用油,菠菜焯水

  4. 第4步.菠菜拌香干的做法步骤 第4步

    香干切丁

  5. 第5步.菠菜拌香干的做法步骤 第5步

    大蒜切末

  6. 第6步.菠菜拌香干的做法步骤 第6步

    菠菜8分熟过凉水,沥干水分

  7. 第7步.菠菜拌香干的做法步骤 第7步

    菠菜切丁

  8. 第8步.菠菜拌香干的做法步骤 第8步

    加入食盐,白糖,辣椒油,酱油,陈醋和香油调味

  9. 第9步.菠菜拌香干的做法步骤 第9步

    搅拌均匀装盘即可

小贴士

TIPS:

1.菠菜焯水时候,加一点食盐和食用油,可以保持碧绿
2.菠菜8分熟就行,口感最好,过凉水很重要

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