香芋跟香菜真是绝配。逢年过节老爸总是要炒一大盘芋泥。我从小爱吃，味道真心好。长大了自己学着做，一样好吃。
香芋切小块，上锅隔水蒸。
香芋蒸烂，猪油热锅，下香芋，炒成泥，可根据个人口感适当加点水。
芋泥炒成泥，加盐，香菜末，料酒。继续炒。混一起后出锅。
香喷喷，糯糯的香芋泥就做好了。
