咖喱五彩炒饭

咖喱五彩炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   第一步：把冰冻玉米粒和蚕豆粒解冻，沥干水分，备用。

2. 第2步.

   第二步：用筷子把剩米饭结块的划散，变成一粒一粒的，备用。

3. 第3步.

   第三步：鸡蛋打成蛋液后，微微加一点冷水，搅拌匀，备用。ps：加冷水会使蛋嫩且蓬松.

4. 第4步.

   第四步：胡萝卜切丁，备用。

5. 第5步.

   第五步：猪肉切丁，大小和胡萝卜丁差不多，备用。

6. 第6步.

   第六步：锅热后倒油，下入蛋液，炒成鸡蛋丁，乘出备用。ps:鸡蛋不要炒太老

7. 第7步.

   第七步：在原锅中先下入肉丁，待肉变色后再放入胡萝卜丁，微炒几下，再下入玉米蚕豆，翻炒几下后，放入米饭，翻炒均匀，放入鸡蛋丁，盐，咖喱粉，炒匀。

8. 第8步.

   第八步：放入一点点味精和长段葱花，翻两下，关火盛出。