蒜蓉烤扇贝

蒜蓉烤扇贝的做法步骤

1. 第1步.

   扇贝洗净，刷掉黑色的沙

2. 第2步.

   葱蒜切末，生姜切丝

3. 第3步.

   每只扇贝表面划十字刀

4. 第4步.

   将蒜末油里煸一下，拌入葱，加入生抽、橄榄油，一点点酒和盐(我的量差不多是一勺半生抽一勺橄榄油一茶匙盐)

5. 第5步.

   烤盘铺一层锡纸，往扇贝上淋上调料，摆上姜丝

6. 第6步.

   再盖上一层锡纸，进烤箱。180-200度左右，上火烤5-8分钟(这个时间可以根据不同烤箱有所不同，我的扇贝肉质很厚，所以烤了8-10分钟)

7. 第7步.

   OK装盘