巧克力豆沙酥

巧克力豆沙酥的做法步骤

1. 第1步.

   隔天将板油加水熬制

2. 第2步.

   到成油渣关火

3. 第3步.

   油渣捞出，油倒罐里，冷却放冰箱储存

4. 第4步.

   第二天把所有皮的材料揉至不粘手不粘板

5. 第5步.

   酥心材料也揉至不粘

6. 第6步.

   各分成8份，醒10分钟后，将皮擀圆，一份皮包一分心

7. 第7步.

   搓圆，收口朝下放好，最好盖张保鲜膜，防止风干

8. 第8步.

   擀成扁长，卷起，松弛20分钟，再擀卷一次

9. 第9步.

   两次后从中间切开

10. 第10步.

    切面朝上擀扁圆

11. 第11步.

    翻一面，包入豆沙

12. 第12步.

    收口搓圆，排入烤盘

13. 第13步.

    烤箱180度预热5分钟，烤25分钟左右