上大学的时候，逛街最爱吃也最经济的就是吉野家。肥牛饭也成了记忆中最怀念的味道之一。渐渐总感觉吉野家的肥牛饭，为神马牛肉越来越少。我胃口大！吃不饱啊！自己动手，丰衣足食！一大锅，随便吃的感觉，太赞了！
白天炖牛肉时，从新鲜牛肉上剃下来的大肥肉，小火炸出点牛油。更对味哦。
肥牛片焯水，这样可以把血沫去掉，做出来的牛肉饭更好吃、也更好看
洋葱、胡萝卜切好，胡萝卜焯水。
味淋、日本酱油、老抽、少许高汤、白糖、盐调成一碗
热牛油，放入洋葱，翻炒片刻，加入调料，煮开。
放入肥牛，翻炒，咕噜咕噜，煮两分钟
盖在热腾腾的米饭上，撒上少许芝麻，再配上一碗味噌汤，太暖心了。