簡單便當の青椒陷肉

簡單便當の青椒陷肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉餡的做法:豬肉剁碎成肉泥,然後加入一顆雞蛋,少許澱粉,兩勺麵包糠,和剁碎的洋蔥,再加入調理,鹽,白胡椒粉,醬油,色拉油各適量

2. 第2步.

   青椒洗淨對半切開,把裡面的籽弄掉,然後用篩子過濾少許澱粉在青椒裡面

3. 第3步.

   往青椒里塞肉餡,盡量添滿,不要留空氣

4. 第4步.

   鍋裡倒油,青椒有肉的那邊朝下,中火煎5分鐘左右,然後翻轉再煎,這時要轉小火慢煎,2分鐘后加入酒或水,蓋上蓋子燜幾分鐘,讓肉熟透

5. 第5步.

   胡蘿蔔切條,開水燙至變色,拌入色拉油,鹽,白芝麻,少許醬油拌勻

6. 第6步.

   米飯上加入一顆聖女果,撒些黑芝麻裝點~