白巧克力蔓越梅芝士蛋糕

白巧克力蔓越梅芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   消化饼干碾碎，加入融化的黄油拌匀。倒入活底6寸模具，用勺子或杯底压平压紧。用锡纸将模具包起来。

2. 第2步.

   奶油奶酪室温软化，加入糖用打蛋器搅打均匀，直至顺滑无颗粒。

3. 第3步.

   打入一个鸡蛋，搅拌均匀后再加入第二个搅拌。

4. 第4步.

   加入牛奶和奶油，搅拌均匀。

5. 第5步.

   筛入玉米淀粉，搅拌均匀

6. 第6步.

   蔓越梅干切碎，白巧克力切碎，加入芝士糊中拌匀。也可以选择隔热融化白巧克力后加入。

7. 第7步.

   芝士糊倒入铺好饼底的模具中，震出气泡。

8. 第8步.

   烤箱预热160度，烤盘加水，放入模具，水浴法烤60-70分钟。

9. 第9步.

   烤好凉凉放入冰箱冷藏四小时，脱模即可。