香辣小炒鱿鱼干

香辣小炒鱿鱼干的做法步骤

1. 第1步.

   鱿鱼干提前两三天泡发，用淘米水效果比较好，一天换两三次水

2. 第2步.

   热油锅下生姜和小米辣爆香，倒入切好的鱿鱼干翻炒

3. 第3步.

   加入料酒和生抽焖煮，时间差不多时，撒上香菜碎即可出锅