炒茄子

炒茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切成厚圆片

2. 第2步.

   将茄子煎成两面金黄

3. 第3步.

   锅里倒入油，爆香葱、蒜

4. 第4步.

   放入煎好的茄子，加少量水，调入盐、生抽，蚝油，小炖一会

5. 第5步.

   ok