干蒸

干蒸的做法
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干蒸的食材和调料

五花肉300g
冬菇5只
芸耳5只
马蹄2只
干蒸皮

干蒸的做法步骤

  1. 第1步.

    将冬菇、芸耳洗净后浸泡30分钟。

  2. 第2步.

    五花肉剁碎,冬菇、芸耳、马蹄、剁碎,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    加入调味料(盐、油、糖、胡椒粉、生抽、淀粉)搅拌成胶状,放入少量浸泡后的冬菇、芸耳水,继续搅拌,再放淀粉,不停顺时针搅拌,再次放少量冬菇、芸耳水搅拌。放置30分钟。

  4. 第4步.干蒸的做法步骤 第4步

    用干蒸皮包,蒸15分钟。

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