奶香海鲜意面

奶香海鲜意面的做法
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奶香海鲜意面的做法说明

总是做黑椒或者紫苏的意面,这次淡奶油买的多,孩子又爱吃海鲜,所以出炉了这款奶香海鲜意面

奶香海鲜意面的食材和调料

紫洋1头
胡萝卜1根
菜(紫甘蓝荷兰豆西兰花少量
淡奶油200g左右
意面450g
蟹棒6根
虾仁250g左右
1小勺
2小勺
4-5瓣
橄榄油少许

奶香海鲜意面的做法步骤

  1. 第1步.

    将洋葱切成碎状;蒜切成碎末;胡萝卜切片;菜焯水;蟹棒斜刀切成1cm左右的宽度;意面煮熟,过一遍水备用

  2. 第2步.

    起油锅,放入橄榄油,放入洋葱及蒜煸出香味

  3. 第3步.

    放入胡萝卜、虾仁、蟹棒翻炒,放入意面、淡奶油,一同翻炒均匀

  4. 第4步.

    炒出香味后放入菜、盐、鸡精,炒熟(如果是紫甘蓝就不放,当道出锅后直接放入盘子拌匀吃,否则会使面条变色)

  5. 第5步.

    最后摆盘吃即可!

小贴士

1.菜可以一起炒也可以最后摆盘的时候拌进去
2.如果用紫甘蓝一定要注意,小心把面染色,所以要最后摆盘的时候再放
3.奶油味比较浓,大家可以根据喜好调整奶油的量或者使用牛奶代替部分奶油

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