超简便香橙磅蛋糕

超简便香橙磅蛋糕的做法
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超简便香橙磅蛋糕的做法说明

满满的橙香味,减少了黄油的用量,其实全部用低筋粉就可以了,可是家里只剩下50g,只好掺入普通面粉,没想到还是很好次!

超简便香橙磅蛋糕的食材和调料

鲜榨橙汁40g
浓缩柠檬汁1小勺
皮丝30g
低筋粉50g
普通面粉150g
120g
无盐黄油130g
鸡蛋3个
小苏打1小勺
纯牛奶30g

超简便香橙磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    新鲜橙皮加少量糖腌渍,等待备用

  2. 第2步.

    黄油微波炉软化成液态,加入剩余的砂糖,搅拌均匀

  3. 第3步.

    2中加入鸡蛋、柠檬汁、牛奶拌匀

  4. 第4步.

    橙肉榨汁和腌渍好的橙皮丝一起加入3中搅拌均匀

  5. 第5步.

    分次筛入面粉和小苏打,搅拌成糊状,倒入模具

  6. 第6步.超简便香橙磅蛋糕的做法步骤 第6步

    烤箱预热后,150°-160°,45分钟,具体情况视各家烤箱脾气。

小贴士

1、橙皮最好刨成细丝;
2、橙汁榨汁前最好将橙皮内白色的皮肉去除,否则口感会偏苦哦!
3、小苏打或泡打粉可视个人喜好添加;
4、烤至30分钟时,可将蛋糕取出,中间位置划一刀,这样会开裂的比较美观!

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