豆豉苦瓜

豆豉苦瓜的做法
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豆豉苦瓜的做法说明

在贝太厨房看到的,实践了一下,很下饭。

豆豉苦瓜的食材和调料

苦瓜
豆豉适量
适量
指天椒适量
适量
酱油,盐看着给嘛~

豆豉苦瓜的做法步骤

  1. 第1步.豆豉苦瓜的做法步骤 第1步

    材料就是这些…

  2. 第2步.豆豉苦瓜的做法步骤 第2步

    苦瓜切厚片

  3. 第3步.豆豉苦瓜的做法步骤 第3步

    苦瓜焯水,去除苦味。

  4. 第4步.豆豉苦瓜的做法步骤 第4步

    热油,下豆豉、指天椒、蒜、姜末,炒出香味。

  5. 第5步.豆豉苦瓜的做法步骤 第5步

    下苦瓜,炒熟,下盐,下酱油。自己看着给。

  6. 第6步.豆豉苦瓜的做法步骤 第6步

    卖相不怎么样~靠自己摆盘啦!

小贴士

苦瓜焯水是为了去苦味,苦瓜变色以后,大概再煮一两分钟。别煮软了。

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