【清蒸阿根廷大红虾 – 感谢大自然和劳作者的恩赐】
我在购买和烹饪美食的时候，总会发出感叹：大自然真是神奇，孕育出了如此奇妙的万生万物。
我们有幸，能够在劳作者辛勤的播种劳作中，于各个不同的时节，采撷加工作为美食。
因此，须怀着感恩的心，适可取材，精心烹制，不浪费不糟践。
感谢动植物，将他们的生命和精华给我们作为食物，帮助我们生存并满足口腹之乐。
今天在市场惊喜地收获了长度超过20厘米的阿根廷大红虾，按照摊主的介绍，用清蒸的方法，蘸食姜醋汁，果真吃出了螃蟹的味道。而且，肉质鲜嫩，虾油浓厚。儿子吃完了整整2大个后直舔手指，好吃好吃~~
将虾洗净，放入盘中；
待蒸锅中的水烧开后，将虾放入蒸屉上，大火约5分钟即可；
香醋中加入姜末，调成料汁蘸食。或者无需任何调料，直接吃也很香。
