咸骨芋头粥

咸骨芋头粥的做法步骤

1. 第1步.

   赞赞……烧猪骨

2. 第2步.

   先把粥煮好，待用。

3. 第3步.

   芋头切小方块，烧猪骨剁小块

4. 第4步.

   不爱吃螺肉的这一步可以忽略。 石螺（市场有卖已经去尾的）。一斤，洗净，放姜片开水煮熟（大概煮开3-5分钟），捞起，用针把螺肉挑出，去掉尾部黑色部分。

5. 第5步.

   少油小火姜丝起锅， 爆香石螺肉，待用

6. 第6步.

   把烧猪骨和芋头放进沙锅里（什么样的锅不限），放多点水。开火煮

7. 第7步.

   煮开后再煮6-7分钟左右（煮久点烧猪骨味道更浓），放点盐（因为烧猪骨本身就有味道）、鸡精、胡椒粉（按个人口味）

8. 第8步.

   把事先煮好的粥和螺肉放进锅里，搅匀，时常搅动以免粥沾底，煮开后2-3分钟就可以关火， 撒上葱花就可以了。