韩国辣酱炒紫薯面

韩国辣酱炒紫薯面的做法步骤

1. 第1步.

   准备好炒面酱的食材，培根 香菇 胡萝卜 茄子 洋葱 青椒 紫甘蓝，全部切成丁，装好备用

2. 第2步.

   韩国辣酱和豆瓣酱加少许凉开水调匀，再加入适量白糖、蒸鱼豉油、香油调匀

3. 第3步.

   炒锅热油，大火炒培根粒

4. 第4步.

   半分钟后，加入香菇丁，倒适量料酒炒匀

5. 第5步.

   接着倒入胡萝卜丁炒半分钟

6. 第6步.

   然后倒入青椒粒炒匀

7. 第7步.

   再倒入茄子丁，炒匀

8. 第8步.

   接着倒入洋葱丁炒匀

9. 第9步.

   再加入调好的酱

10. 第10步.

    添加半碗清水炒匀

11. 第11步.

    最后倒入紫甘蓝炒匀

12. 第12步.

    炒面酱就做好了

13. 第13步.

    另起锅煮紫薯面，水里放点盐和油，水开后煮5分钟关火

14. 第14步.

    将面捞起沥水，倒入炒面酱里炒

15. 第15步.

    用筷子和锅铲挑起面条快速和面酱炒匀，使面酱裹住面条后关火

16. 第16步.

    炒面装盘，开吃啦!