土豆煎饼蛋

土豆煎饼蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将土豆去皮

2. 第2步.

   刨丝，记得用大孔的～

3. 第3步.

   将刨好的丝去水，干的丝容易在锅里煎的金黄

4. 第4步.

   撒盐和黑胡椒

5. 第5步.

   加入油用中火煎3-4分钟至金黄，不要挤压土豆丝

6. 第6步.

   翻面后加入少许油再放入鸡蛋盖上锅盖煎2-3分钟 偶尔打开锅盖让水蒸气散出

7. 第7步.

   完成，鸡蛋要半熟搭配脆薯饼最好吃