香煎鳕雪

香煎鳕雪的做法步骤

1. 第1步.

   鳕鱼块自然解冻后用厨房用纸吸去水份；

2. 第2步.

   撒上少许海盐和白胡椒粉腌制半小时左右；

3. 第3步.

   将两面沾上少许淀粉；

4. 第4步.

   锅中倒入少量橄榄油；

5. 第5步.

   放入鳕鱼块；

6. 第6步.

   中小火煎至两面金黄即可；

7. 第7步.

   将紫甘蓝切成细丝，做盘底，放上鳕鱼，边上配上柠檬和色拉酱。