皮带面

皮带面的做法
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皮带面的做法说明

为了配合焖鱼做出来的美食。

皮带面的食材和调料

普通面粉500g
250g
5g
色拉油5g

皮带面的做法步骤

  1. 第1步.

    将盐,色拉油放入面粉中,加入适量的水(水要一点一点的加),揉成面团。

  2. 第2步.

    面团上盖保鲜膜,醒15分钟。

  3. 第3步.

    案板上抹油,将面团擀成长方型饼状(大概是饺子皮的两倍厚).

  4. 第4步.

    面饼上抹油,折叠起来,切一厘米长的小段。

  5. 第5步.

    将折叠的小段打开,抻拉成宽面条。

  6. 第6步.

    开水下锅,锅开后加凉水,再次开锅煮一分钟加凉水,再次煮沸即可。

小贴士

三滚饺子两开面

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