法式焦糖炖蛋

法式焦糖炖蛋的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄放入奶油中拌匀

2. 第2步.

   牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化

3. 第3步.

   烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入放到模具中的牛奶溶 烤40分钟左右

4. 第4步.

   取出来，表面上洒上白糖 烤箱预热到最高温度，将蛋液重新放回去，烤到表面变焦，就完工了