鸡蛋姜汤

鸡蛋姜汤的做法步骤

1. 第1步.

   水加姜煮沸，慢火煮。

2. 第2步.

   另用热锅下油，把鸡蛋煎到一边金黄，另一边煎10秒即可。

3. 第3步.

   把鸡蛋放进姜水中，立刻用筷子凉拌溏心蛋黄，使蛋黄液溶于水中。煮沸后小火煮5分钟。

4. 第4步.

   下盐，上锅。