超级超级超级简单的炖汤，用料只要排骨和萝卜，盐和味精。其他姜片，料酒啥都不需要哦~很多人炖的时候还喜欢加的牛奶，使汤更奶白。但是我没有加，汤依然炖出来是奶白色的。
冬吃萝卜夏吃姜~萝卜排骨汤不仅味道鲜美，而且好处多多。清凉去火，保养皮肤，提升免疫。
白萝卜作为蔬菜佳品，营养成分丰富，富含B族维生素和多种矿物质，其中维生素C含量为梨的10倍。白萝卜还具有抗病毒、抗癌功效。白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，即所谓顺气，减少粪便在肠道中停留的时间，预防结肠癌和直肠癌。
排骨洗净~萝卜洗净切块~葱花洗净切段
锅里大半锅水，放入排骨，开火煮一会就会有浮沫出来，这个时候要改小火，瓢去浮沫。加入盐，然后继续大火15分钟，之后再转小火炖15分钟。
排骨烧了半小时后入萝卜，继续小火炖20到30分钟。
出锅前加入一点点味精（不加也可以，因为炖的这个汤本身就很鲜）也依据自己口味可以加点葱花。
炖汤就是需要耐心和时间。个人不爱用电压力锅这种压骨头排骨，总感觉压出来的没有炖的好吃。慢慢炖出来的味道真的很棒~
