拌白藠头

拌白藠头的做法

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拌白藠头的做法说明

二月二龙抬头的日子，久别了过年大鱼大肉的油腻，来点清爽凉拌菜不亦乐乎。

拌白藠头的食材和调料

鲜味酱油	少许
藠头	四两
小葱	少许
香菜	少许
蒜	两个
盐	适量
醋	适量
麻油	少许
藤椒油	少许
辣椒面	少许
花椒	适量
油	适量
花椒面	少许

拌白藠头的做法步骤

第1步.
藠头洗净切片，放置碗里

第2步.
放入盐，酱油，小葱末，蒜末，香菜末，麻油，藤椒油，花椒粉，辣椒面等，（根据自己的口味增加）腌上15分钟

第3步.
腌制藠頭入味後烧热熟油，放少许花椒，搁入碗中，即食

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