油豆角炖土豆

油豆角炖土豆的做法步骤

1. 第1步.

   热锅倒油，放入一勺外婆家香料末略爆香

2. 第2步.

   觉的有些肉会比较不单调，可是冰箱无五花肉，便略切了点牛肉，切成小牛肉片，加生抽料酒腌制一下，倒入锅中翻炒

3. 第3步.

   待牛肉无血色，倒入油豆角（油豆角去老茎清洗对半切）翻炒

4. 第4步.

   油豆角变翠绿之时，倒入滚刀切好的土豆，稍稍翻炒后倒入锅内食材一半的水，并倒入少许生抽调味，盖锅盖闷煮

5. 第5步.

   等水沸腾可开盖煮至油豆角与土豆软烂，若程度不够再加些水（程度自己掌控），收汁后调盐出锅。实为下饭好菜啊