没找到这个菜谱，大家鱼头都是清蒸的，其实炖鱼头汤也不错，家里没葱了，洒些葱就更完美了
鱼头洗净，砂锅加入水适量，将鱼头放入砂锅内，姜也一起放，开火煮十分钟，放入豆腐，改小火炖一个小时
熄火放盐和味精调味，就可以了
