香煎萝卜糕

香煎萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜切丝，或者刨丝，用盐腌20分钟，出水后挤干水分（事实证明不能挤得太干，不然正个萝卜糕就很硬）

2. 第2步.

   粘米粉加清水（冷）搅拌成糊，粘稠程度大概跟洗发水那种稠度差不多就可以了（这步是关键，米粉糊太稀会不成型，太稠又会硬）

3. 第3步.

   虾米干贝用水泡开。起油锅，放虾米，干贝，香肠（或咸肉）丁下去翻炒，炒出香味后加萝卜丝，再翻炒，到白萝卜变黄起锅。把炒出来的东西加到步骤2里的米粉糊里

4. 第4步.

   容器里涂油，最好找扁平的容器

5. 第5步.

   在涂好油的容器里倒入步骤3里的糊糊

6. 第6步.

   隔水蒸30分钟

7. 第7步.

   蒸好了拿出来切块

8. 第8步.

   最后两面煎黄就可以了