双色酸奶慕斯

双色酸奶慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   原味戚风片切成6寸圆形备用，巧克力戚风片切成5寸圆形备用。

2. 第2步.

   吉利丁泡软，把水份沥干，隔热水溶化。

3. 第3步.

   200g淡奶油加白砂糖打发至奶昔状态(6至7分发左右)。

4. 第4步.

   把酸奶加入打发好的淡奶油中搅拌均匀。

5. 第5步.

   把吉利丁液倒入4中，搅拌均匀，慕斯糊完成。

6. 第6步.

   把原味戚风片放入模具底部，倒入一半慕斯糊，放上巧克力戚风片，再倒入剩下的慕斯糊，抹平，放入冰箱冷藏4小时以上。

7. 第7步.

   脱模后放上喜欢的水果装饰即可。