熏干芹菜似乎固定模式,但是味道真的一般,今天看到家里有腊肠,就开始混搭,腊肠的甜香正好能把芹菜的涩去掉,还把芹菜的清爽显示出来
芹菜整根清洗,然后切菱形片
腊肠切片,姜切丝
准备调料,盐,鸡汁,酱油调好备用
油微热就将腊肠放入煸炒,一定小火,然后放姜丝,传说中的倒炝锅,接着放入芹菜接着翻炒
倒入浇汁,稍加翻炒即可出锅
提前备好浇汁不会在后面手忙脚乱,配料少但是味道鲜