腊猪蹄可是我们土家族的特色菜，具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能，是一道美味菜肴。PS：现在的超市一般都有卖！
腊猪蹄洗净剁块儿放入锅中，加入姜蒜、花椒和干辣椒，加入适量的清水
加入料酒和生抽大火煮开
开锅后加入剁椒转中火炖四十分钟，加入海带再炖二十分钟，起锅前适量加盐即可
