椰香葡萄面包

椰香葡萄面包的做法
11人浏览0人收藏
收藏

椰香葡萄面包的做法说明

最爱椰蓉的香气,以及高温烘焙后金灿灿的颜色,让人一看就觉得很温暖,很幸福!

椰香葡萄面包的食材和调料

椰蓉馅
枣金山高筋粉200g
全蛋液35g
牛奶90g
25g
少许
酵母1/2小勺
黄油25g
全蛋液30g,黄油24g(融化),30g,淡奶油15g,椰蓉60g,葡萄干18g

椰香葡萄面包的做法步骤

  1. 第1步.

    后油法揉至扩展,基础发酵至两倍大

  2. 第2步.

    稍排气,分割60g/个,滚圆,松弛20分钟

  3. 第3步.

    包入椰蓉馅儿,整形,入烤盘,二发至1.5倍左右

  4. 第4步.

    烤箱预热180度,中层,15分钟,出炉晾凉

  5. 第5步.

    椰蓉馅儿的做法:      蛋液、黄油、淡奶油和糖拌匀,加入椰蓉和葡萄干拌匀,静置片刻即可

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页