开春小甜点——枣泥酥皮儿

开春小甜点——枣泥酥皮儿的做法步骤

1. 第1步.

   将油皮儿的材料混合和成油皮儿，饧30分钟备用。将油皮儿14克一份，分成28份。

2. 第2步.

   将油酥的材料混合和成油酥，备用。8克一份，分成28份。

3. 第3步.

   这是分好的油皮儿

4. 第4步.

   取一份油皮儿，擀圆，包住一份油酥。

5. 第5步.

   像包包子一样

6. 第6步.

   收口朝下按扁。

7. 第7步.

   擀成长条。

8. 第8步.

   然后从下往上卷起

9. 第9步.

   拿起来按住两头，捏扁

10. 第10步.

    再次擀成圆片

11. 第11步.

    包入枣泥馅儿

12. 第12步.

    收口朝下，整理一下。

13. 第13步.

    将所有包好的点心抹上蛋液，撒上芝麻。预热烤箱200度中层烤20分钟。

14. 第14步.

    枣泥馅儿制作方法： 大枣提前至少4个小时泡好后去核，把所有的枣肉放入料理机倒入植物和糖桂花油打成泥，根据情况打到粘稠即可。