家常小炒(豆腐 鸡蛋)

家常小炒(豆腐 鸡蛋)的做法步骤

1. 第1步.

   煮两个鸡蛋，煮好切片 另一个鸡蛋打散。将豆腐切块放入蛋液中，裹上蛋液。胡萝卜、木耳、青椒切丝。请忽略我的刀功。

2. 第2步.

   油锅预热。将豆腐放入油锅煎至两面金黄即可。火不要大哦，慢慢来。煎好后放入鸡蛋煮好的鸡蛋片煎至两面金黄色。捞出放入盘中。

3. 第3步.

   另起油锅，放入一匙老干妈酱炒香，同样火不要大

4. 第4步.

   放入萝卜、青椒、木耳丝翻炒。再放入豆腐和鸡蛋片翻炒两下

5. 第5步.

   将生抽，老抽，糖，鸡精放入锅中翻炒两下

6. 第6步.

   放入水淀粉翻炒两下，之后放入白醋翻炒两下出锅。