一直炸不好小黄鱼，今儿看到有卖剔好骨的黄鱼肉。买来试手
姜片切丝，放在洗净控干的鱼肉里，倒入料酒，盐，拌均匀，置30分钟
将处理好的鱼肉依次沾上干面粉，蛋液，面包糠，放进7分热的油里炸到两面金黄，起锅，放上自己喜爱的酱料即可
