阿基师脆甜卷心菜

阿基师脆甜卷心菜的做法步骤

1. 第1步.

   卷心菜撕成小块,洗净,沥干,放入食用塑料袋里

2. 第2步.

   塑料袋里加适量食盐,封住袋口来回摇晃,尽量使每片菜叶都均匀地沾上食盐

3. 第3步.

   放置一会儿,将腌制出的水分倒出来备用

4. 第4步.

   热油下胡萝卜丝炒熟,油变红后下蒜粒,葱段,炒出香味

5. 第5步.

   下卷心菜,翻炒片刻,倒入腌菜叶的水分,炒熟即可装盘