牛肉烧饼

牛肉烧饼的做法
94人浏览0人收藏
收藏

牛肉烧饼的做法说明

酥酥的皮儿,咸香的馅儿,那叫一个好吃,小区门口的牛肉烧饼很火爆的,说实话就是太贵了,天天买可受不鸟@_@还是自己动手做吧!

牛肉烧饼的食材和调料

牛肉500克
二个
酱油适量
黑胡椒适量
适量
味精适量
调和油适量
香油适量
面粉1000克

牛肉烧饼的做法步骤

  1. 第1步.牛肉烧饼的做法步骤 第1步

    牛肉馅儿 放入适量的盐,黑胡椒,酱油,味精调匀 ,放入适量的水打匀,再加入适量的调和油打匀,再加入少量的香油。再把切好的洋葱粒放入肉馅儿中 ,调匀即可。

  2. 第2步.牛肉烧饼的做法步骤 第2步

    将半发面的面杆匀,放少量的调和油

  3. 第3步.牛肉烧饼的做法步骤 第3步

    油上撒上干面,活匀做油酥,起到分层的作用

  4. 第4步.牛肉烧饼的做法步骤 第4步

    将油酥抹匀

  5. 第5步.牛肉烧饼的做法步骤 第5步

    抻平卷上

  6. 第6步.牛肉烧饼的做法步骤 第6步

    揪成适当的大小

  7. 第7步.牛肉烧饼的做法步骤 第7步

    包上馅儿料

  8. 第8步.牛肉烧饼的做法步骤 第8步

    放入平底锅烤出两面金黄

  9. 第9步.牛肉烧饼的做法步骤 第9步

    在饼撑上烙成金黄色

  10. 第10步.牛肉烧饼的做法步骤 第10步

    再放入烤箱 220度 烤上四分钟

小贴士

半发面,就是面还没完全发起来就开始制作烧饼,,做完必须在平底锅上烙一下(两面上色)再进烤箱烤制,所以在烤箱里的时间比较短,就熟了。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页