把肉皮焯到能切动了捞出，把肥肉和油都割掉。切丝。
锅里加入肉皮3倍的水下入肉皮加入一小勺盐。等到熬没3分之1水出锅放入盆子里。放保鲜柜一晚，早上可以吃了，
油和肥肉不干净会不透明，我做的多，做的少水可以减量。反正熬到肉皮用手一按就面湖了就可以，不用担心，凉了会很筋叨
