纯正新疆炒米粉

纯正新疆炒米粉的做法步骤

1. 第1步.

   将干米粉放热水煮到七成熟(因为还需要炒和煮)不能太烂哦

2. 第2步.

   油锅烧热，葱姜蒜入锅煸炒，再少量放入郫县豆瓣炒香

3. 第3步.

   放入切好的芹菜翻炒，再放入煮软的米粉一起翻炒，在翻炒的过程中再放入郫县豆瓣翻炒(依据米粉量和自己喜辣的口味)

4. 第4步.

   倒入适量水，再放入野蘑菇中火炖煮，慢慢转小火，让蘑菇的香味渗入汤内，口味重些的出锅前可放入少量盐，再放入葱段稍加翻炒，就华丽丽地出锅啦~