糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)

糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的做法
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糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的做法说明

家里香蕉过熟了,又想做蛋糕。看到蛋糕方子里有糯米粉的,就自己尝试了下~~
可以说是失败告终。发的不好,巧克力也没融化〒_〒

糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的食材和调料

糯米粉2汤勺(家里那种盛粥用的大点的汤勺)
鸡蛋3个
2小勺
香蕉1根
泡打粉(可有可无)1小勺
肉桂粉(可有可无)0.5小勺
黄油或其他油

糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的做法步骤

  1. 第1步.糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的做法步骤 第1步

    材料

  2. 第2步.糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的做法步骤 第2步

    香蕉用勺子切成小粒

  3. 第3步.糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的做法步骤 第3步

    糯米粉、泡打粉、肉桂粉拌匀

  4. 第4步.糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的做法步骤 第4步

    三个鸡蛋加1勺白糖打散

  5. 第5步.糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的做法步骤 第5步

    白糖1勺,开始打蛋糊,打到有螺旋状纹路且不消失。 我没做到,只打成了粗泡,可能就是这步出的问题。

  6. 第6步.糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的做法步骤 第6步

    分次筛入混合粉至蛋糊中。筛一点上下翻拌(一定不要搅拌!),再筛一点再翻拌

  7. 第7步.糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的做法步骤 第7步

    蛋、粉糊,并放入香蕉粒翻拌

  8. 第8步.糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的做法步骤 第8步

    电饭煲内黄油预热融化。(或者直接刷油防粘) 内层是不粘层的话就省略这步吧~

  9. 第9步.糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的做法步骤 第9步

    倒入蛋、粉糊(撒上了玫瑰花茶喝剩下的碎末,这也是个食物,因为玫瑰花瓣熟了就没粉红色了)

  10. 第10步.糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的做法步骤 第10步

    电饭煲上搭个毛巾捂住气孔,煮饭功能,按下。第一次跳起后等5分钟按下,第二次跳起后等五分钟按下,第三次跳起后等10分钟断电放凉

  11. 第11步.糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的做法步骤 第11步

    取出~

  12. 第12步.糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的做法步骤 第12步

    还做了小纸托蛋糕

  13. 第13步.糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的做法步骤 第13步

    放一块巧克力~

  14. 第14步.糯米香蕉蛋糕(电饭煲+蒸锅版)的做法步骤 第14步

    倒上糊,撒上花。不要倒太满

小贴士

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