从居住的城市回家，姥姥就会在家做上热乎乎的打卤面，这是家的感觉，简单却温暖！
土豆切丁，蘑菇洗净掰细丝，猪里脊肉切丁
油七分热时下蒜爆香，将肉丁，土豆丁，蘑菇下锅翻炒，加入清水小火慢炖，待土豆烂呼时加盐，鸡精，花椒粉，沟薄欠，稍微收汁，呈稀粥状即可
面煮熟，浇上做好的卤，加醋及老干妈鸡辣椒
卤里面的材料可以根据自己的喜好更换，我家姥姥喜欢做土豆加木耳，味道也非常棒，拌面时可以加些香菜沫
