香葱芝士沙拉肠仔面包

香葱芝士沙拉肠仔面包的做法步骤

1. 第1步.

   面包机生面团档位，后油法揉面，大约15分钟后扩展阶段，放入室温融化的黄油继续揉10-15分，有人说这样做黄油会四溅，不会融到面团中，但是到最后这样的担心都是多余的。

2. 第2步.

   揉好的面团放入烤箱，基础发酵至二倍大。

3. 第3步.

   发酵好的面团用手指按一下不回缩就好了，拿出排气，分成10块，揉成圆面团静置15分。

4. 第4步.

   把面团揉成长条摆成U字形，烤肠放入U口中，我切成一半，也可不切。之后放入烤箱继续发酵20分。

5. 第5步.

   白胖的面包二次发酵好拿出均匀的刷好蛋液撒上香葱芝士，挤好沙拉。

6. 第6步.

   烤箱预热170.中层15分钟.搞定！