红豆双薯汤

红豆双薯汤的做法
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红豆双薯汤的做法说明

三八节的午后甜点

红豆双薯汤的食材和调料

红豆250克
紫薯500克
红薯500克
木薯粉100+100克
适量

红豆双薯汤的做法步骤

  1. 第1步.红豆双薯汤的做法步骤 第1步

    一半的红薯和紫薯蒸熟

  2. 第2步.红豆双薯汤的做法步骤 第2步

    去皮,弄成泥,可以装进保鲜袋里用擀面杖压成泥

  3. 第3步.红豆双薯汤的做法步骤 第3步

    250克薯泥加100克木薯粉揉成团,木薯粉要分次加进去,千万不要先加水,否则会疯癫

  4. 第4步.红豆双薯汤的做法步骤 第4步

    可以搓成丸子,也可以搓成条,再切成小块

  5. 第5步.红豆双薯汤的做法步骤 第5步

    紫薯同理

  6. 第6步.红豆双薯汤的做法步骤 第6步

    水开后,加入薯圆,浮起来后捞出,过凉水激一下,凉透

  7. 第7步.红豆双薯汤的做法步骤 第7步

    红豆沙做法:250克红豆浸泡半天,加水用高压锅压后,捣碎后,再小火炖,加入紫薯,红薯块,冰糖

  8. 第8步.红豆双薯汤的做法步骤 第8步

    煮好的红豆沙中加入双薯圆,暖暖的,就好了~夏天可以将煮好的红豆沙放冰箱中冰镇,加入冰沙

小贴士

红豆沙可以先煮好;木薯粉要分次加入薯泥中,千万不要多加水;薯圆煮好后要过凉水才会很Q

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