电饭煲五花肉猪脚

电饭煲五花肉猪脚的做法步骤

1. 第1步.

   1.五花肉和猪脚洗净，入水去血水浮沫

2. 第2步.

   2.水开把五花肉和猪脚取出，过凉水洗净，用厨房纸吸干表面水分，如果有时间也可自然晾干，备用

3. 第3步.

   3.热锅冷油下五花肉和猪脚，煸炒待表皮呈现金黄微焦捞出放入电饭煲

4. 第4步.

   放老抽1到2勺调色，六月鲜生抽多点，替代鸡精吊鲜，放入姜片，蒜瓣，料酒若干

5. 第5步.

   倒入开水没过食材，摁煮饭键或者炖煮键，中间多次摁键直到煮烂

6. 第6步.

   约一小时后可以放入冰糖，以黄冰糖为好，再加入适当白砂糖，搅拌，关上盖子继续煮

7. 第7步.

   期间可以打开盖子试试味道是否适中，如略淡可适当加放一点老抽和冰糖

8. 第8步.

   最后等汤汁收缩成汁稠为好