芝士烤茄子

芝士烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净对半切。划几道竖条条，深一点，但是别切到底把皮划破了。往缝里面塞上切成细条的芝士。刷上油，这里用的是植物油，如果用黄油应该会更好。

2. 第2步.

   刷上加了盐的蛋液。再刷上豆瓣酱。

3. 第3步.

   撒上黑胡椒粉

4. 第4步.

   撒白芝麻

5. 第5步.

   烤箱预热后，上下火，中层。200度10分钟，拿出来再刷一次油，蛋液，豆瓣酱，看下茄子的软硬情况，再170度10分钟左右

6. 第6步.

   完成